Паста с морепродуктами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г спагетти
  • 500 г морского коктейля
  • 2 больших мясистых помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красный перец чили
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • соль, свежемолотый черный перец

далее…

  1. Перцы запеки в течение 15–20 минут при 180 градусах, затем помести в пакет минут на 5. После этого ты сможешь с легкостью снять с перцев кожуру. Начинка из яиц, сыра, чеснока и зелени, заправленная сметаной, удачно оттенит вкус.

Потрясающая идея для порционной подачи!

6112) Свежий огурец нарежь слайсами, сверху выложи тонкие полоски слабосоленой семги. Чтобы смягчить вкус, добавь 0,5 ч. л. сливочного сыра и сверни рулетом. Подавай, посыпав поджаренными семенами кунжута.2-12

 

Ленивые голубцы. Готовить на сковороде.

  • Рис —100 г
  • Фарш мясной—400 г
  • Лук репчатый—1 шт
  • Капуста белокочанная—100 г
  • Капуста квашеная—100 г
  • Масло растительное—3 ст. л.
  • Томаты в собственном соку—200 г
  • Сметана(20%) —100 г
  • Яйцо куриное—1 шт
  • Смесь перцев
  • Перец красный жгучий—1 шт
  • Лист лавровый—1 шт
  • Соль
  • Приправа(«Смесь Итальянских трав»)
  • Зелень

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/108263/

Для приготовления ленивых голубцов берём рис.
Отмеряем полстакана риса, это как раз составляет 100 г.
Заливаем неполным стаканом воды, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут. Рис должен оставаться полусырым.
Готовый рис отставляем остывать.
Я обычно ставлю в раковину на мокрую холодную тряпочку или полотенце.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты Пока рис остывает, нарезаем мелкими кубиками свежую и квашеную капусту, репчатый лук.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты Берём мясной фарш, у меня смешанный, кладём остывший рис.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты Добавляем яйцо, нарезанную капусту (оба вида), половину нарезанного лука, соль, свежемолотую смесь перцев.
Всё тщательно перемешиваем.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты Из фарша делаем небольшие котлетки.
Из этого количества у меня получилось 14 котлет.
Котлеты можно заморозить впрок и использовать по необходимости.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты На растительном масле (2 ст. ложки) на большом огне обжариваем котлетки до румяности.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты Одновременно на другой сковороде на растительном масле (1 ст. ложка) обжариваем до золотистости оставшийся нарезанный репчатый лук.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты Добавляем к луку томаты в собственном соку, соль, приправы.
Перемешиваем.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты Добавляем сметану. Разводим всё водой, перемешиваем. Не бойтесь, если соус будет жидким, рис впитает его.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты Доводим всё до кипения.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты Заливаем соусом котлетки — ленивые голубцы, добавляем лавровый лист и по желанию красный жгучий перец. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим на медленном огне 20 минут.

 

Ленивые голубцы на сковороде ингредиенты Подаём ленивые голубцы горячими, посыпав зеленью, у меня укроп.
Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/108263/

 

Запеканка мясная «Сытная» далее…

Куриное филе «Удиви соседку»

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо — готовится из простых продуктов, а выглядит — как деликатес из шикарного ресторана далее…